Роскачество провело очередное экспертное исследование колбасных изделий - сервелата двадцати восьми торговых марок. Поскольку в рознице превалирует колбаса - сервелат варено-копченая (сервелат еще может быть сырокопченым), и потребители привыкли к такому варианту, то именно она была выбрана для исследования.
На экспертизу были направлены сервелаты самых разных ценовых категорий. Закупочная стоимость образцов варьировала от 227 до 915 рублей за килограмм.
К сожалению, в проверенной колбасной продукции были обнаружены соя, конина и антибиотики. Но эксперты выяснили, что действительно качественный сервелат все же существует.
Согласно результатам, сервелат трех торговых марок признан товаром повышенного качества.
Это продукция «Велком», «Ремит» и «Ближние горки». Она соответствует обязательным требованиям безопасности, требованиям ГОСТ Р 55455-2013 «Колбасы варено-копченые. Технические условия», а также требованиям опережающего стандарта Роскачества.
По информации Роскачества
