5.10.2023
Чт
Агентство информирования потребителей
ПнВтСрЧтПтСбВс
      
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
     


Роскачество проверило магазинный творог. Творог существует

Новое творожное исследование было осуществлено Роскачеством по поручению Правительства России совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором, в лабораториях которых и проводились экспертизы.

Специалисты этих организаций проводили испытания творога по 25 показателям качества и безопасности, проверив, в том числе, возможную фальсификацию продукта, наличие плесеней, дрожжей, опасных микроорганизмов и антибиотиков, а также качество молока и закваски.

По итогам исследований установлено, что абсолютно всем обязательным требованиям соответствуют 27 торговых марок из 73 проверенных, творог же со значительными нарушениями занимает почти 35% рынка.

Наиболее распространенное нарушение - превышение норм по микробиологическим показателям (дрожжи, плесень, кишечная палочка или низкое количество молочнокислых бактерий), что обычно является следствием плохого качества сырья, несоблюдения санитарных норм производства или нарушения условий хранения продукции.

По информации Роскачество

Публикации по теме

13.09.2018
Роскачество нашло идеальный творог
Последние новости
Сентябрьский подкаст председателя ОПР
Новый подкаст - первый в осенней серии с общей темой «ОПР: политика и возможности – 24» [»]
Инициативы ОПР в сфере жилищных прав
Инициативы переданы депутату Государственной Думы Галине Хованской [»]
Предложения ОПР в Жилищный кодекс РФ
Изменения направлены на защиту прав потребителей [»]
Мы гарантируем, что Ваши данные не будут использованы для рассылки нежелательной информации и ни при каких условиях не будут переданы третьим лицам согласно
политике конфиденциальности
создание и продвижение сайтов Agelar Создание и продвижение сайтов