20.02.2020
Чтв
Агентство информирования потребителей
ПнВтСрЧтПтСбВс
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Роскачество исследовало творог. Треть – некачественный. Плюс – кишечная палочка

Роскачество исследовало творог. Треть – некачественный. Плюс – кишечная палочка

АНО «Российская система качества» (Роскачество), занимающаяся оценкой качества продуктов для потребителей, провела очередное исследование, в этот раз - творога 9-процентной жирности популярных торговых марок, представленных на полках российских магазинов.

Результаты этого исследования Роскачества выявили значительную долю фальсифицированного творога, находящегося в торговом обороте.

Роскачество исследовало творог по 62 показателям. Среди них – наличие в продукте антибиотиков, опасных микроорганизмов, токсичных веществ и тяжелых металлов. Учитывалось также, сколько в твороге той или иной марки белка, полезных молочнокислых бактерий и, непосредственно, молока.

Обобщенные данные «творожных экспертиз» показали следующее: из 44 марок творога, подвергнутых испытаниям, творог 28 торговых марок признан качественным и безопасным, 17 торговых марок заслужили звание высококачественной продукции, соответствующей обязательным требованиям законодательства и повышенным требованиям стандартам Роскачества, в твороге 16 из 44 наименований обнаружены растительные жиры, антибиотики, дрожжи и плесени.

Причем, образцы, имеющие высокие показатели по пищевой ценности, не прошли проверку на микроорганизмы и антибиотики.

Например, в твороге «Чабан», лидирующем по белку (белка в нем почти 22 %, тогда как у других торговых марок этот показатель в основном варьирует от 13 до 20 % при норме 12 %), эксперты обнаружили недопустимое количество антибиотиков, вследствие чего Роскачество не рекомендовало его к покупке, так же, как и творог «Добрая Буренка», лидера по растительным жирам и одновременно одного из «победителей» по кишечной палочке.

Недопустимое количество антибиотиков выявлено и в твороге «Веселый луг», «БМК».

По содержанию микроорганизмов экспертами зафиксировано наличие кишечной палочки в твороге торговых марок «Буренкино» и «Добрая Буренка», дрожжей – в твороге марок «Домик в деревне», «Балтком», «Залесский фермер», «Милава», «Искренне ваш», «Лакомо», «Билла», «Буренкино», «Зорька». Наличие плесени выявлено в образцах творога «Милава», «Билла», «Красная цена» и «Зорька».

Сообщения о нарушениях переданы Роскачеством в контрольно-надзорные органы.

По информации Роскачества

Последние новости
V съезд ОПР состоится 17 апреля 2020 года
Центральный Совет Объединения потребителей России на своем внеочередном заседании 17 февраля 2020 года уточнил дату проведения [»]
ОСОКА обратилась в Самарскую Губернскую Думу за комментарием
19 февраля 2020 года редакция АИП ОСОКА обратилась к Председателю Самарской Губернской Думы Геннадию Котельникову за комментарием [»]
Жители Бегового отстояли Марину Раскову
В нужном направлении развивается в Москве ситуация с восстановлением изображения летчицы-штурмана Героя Советского Союза Марины Расковой на фасаде [»]
Мы гарантируем, что Ваши данные не будут использованы для рассылки нежелательной информации и ни при каких условиях не будут переданы третьим лицам согласно
политике конфиденциальности
создание и продвижение сайтов Agelar Создание и продвижение сайтов