18.02.2018
Вск
Агентство информирования потребителей

Роскачество исследовало творог. Треть – некачественный. Плюс – кишечная палочка

Роскачество исследовало творог. Треть – некачественный. Плюс – кишечная палочка

АНО «Российская система качества» (Роскачество), занимающаяся оценкой качества продуктов для потребителей, провела очередное исследование, в этот раз - творога 9-процентной жирности популярных торговых марок, представленных на полках российских магазинов.

Результаты этого исследования Роскачества выявили значительную долю фальсифицированного творога, находящегося в торговом обороте.

Роскачество исследовало творог по 62 показателям. Среди них – наличие в продукте антибиотиков, опасных микроорганизмов, токсичных веществ и тяжелых металлов. Учитывалось также, сколько в твороге той или иной марки белка, полезных молочнокислых бактерий и, непосредственно, молока.

Обобщенные данные «творожных экспертиз» показали следующее: из 44 марок творога, подвергнутых испытаниям, творог 28 торговых марок признан качественным и безопасным, 17 торговых марок заслужили звание высококачественной продукции, соответствующей обязательным требованиям законодательства и повышенным требованиям стандартам Роскачества, в твороге 16 из 44 наименований обнаружены растительные жиры, антибиотики, дрожжи и плесени.

Причем, образцы, имеющие высокие показатели по пищевой ценности, не прошли проверку на микроорганизмы и антибиотики.

Например, в твороге «Чабан», лидирующем по белку (белка в нем почти 22 %, тогда как у других торговых марок этот показатель в основном варьирует от 13 до 20 % при норме 12 %), эксперты обнаружили недопустимое количество антибиотиков, вследствие чего Роскачество не рекомендовало его к покупке, так же, как и творог «Добрая Буренка», лидера по растительным жирам и одновременно одного из «победителей» по кишечной палочке.

Недопустимое количество антибиотиков выявлено и в твороге «Веселый луг», «БМК».

По содержанию микроорганизмов экспертами зафиксировано наличие кишечной палочки в твороге торговых марок «Буренкино» и «Добрая Буренка», дрожжей – в твороге марок «Домик в деревне», «Балтком», «Залесский фермер», «Милава», «Искренне ваш», «Лакомо», «Билла», «Буренкино», «Зорька». Наличие плесени выявлено в образцах творога «Милава», «Билла», «Красная цена» и «Зорька».

Сообщения о нарушениях переданы Роскачеством в контрольно-надзорные органы.

По информации Роскачества

Последние новости
Председатель Центрального совета ОПР Вячеслав Тимченко о региональных брендах
15 февраля в издании «Известия. IZ» Вячеслав Тимченко - председатель Центрального совета Объединения потребителей России [»]
Потребитель отсудил более 260 тысяч рублей за некачественный диван у «Асконы»
Теперь даже хорошо известные фирмы выпускают бракованные изделия и не реагируют на законные требования потребителей. [»]
Парфюмерный контрафакт и торговля без правил на Казанском вокзале
В преддверии Дня влюбленных 13 февраля в Москве Объединением потребителей России был проведен «парфюмерный рейд» на торговых точках [»]
Мы гарантируем, что Ваши данные не будут использованы для рассылки нежелательной информации и ни при каких условиях не будут переданы третьим лицам согласно
политике конфиденциальности